MØDEFORPLEJNING

EVERY MEAL MATTERS

Vi leverer mødeforplejning efter ønsker og behov. Vi tilbereder maden på The Standard, hvor vi har tre restauranter med hver deres madkoncept og stil. Restauranterne er: Almanak, Studio og Mission Green.

Vi kan derfor tilbyde stor variation til jeres mødeservice, som kan rumme alt fra en frokostanretning, der leveres færdig fra The Lunchroom, til moderne Almanak-smørrebrød eller en fuldtonet gourmetmiddag, hvor vores kokke og tjenere kommer ud og leverer oplevelsen hos jer, nøjagtig som hvis I var på restaurant.

Deadline for bestilling afhænger af jeres specifikke ønsker. Tilkøb af morgenmad kan eksempelvis bestilles inden kl. 10.00 dagen forinden, hvorimod en gourmetmiddag typisk vil kræve bestilling et par dage i forvejen.

Herunder kan du se eksempler på, hvad vi kan tilbyde:

 

MORGENMAD OG SØDT

Hjemmebagt ølandshvedebolle med smør, ost og marmelade   24,-
Skål med skyr, honning og hjemmelavet mysli   24,-
Sprøde brud af knækbrød med ærtehummus og et lille glas sæsonsmoothie   32,
Hjemmelavet myslibar   16,-
3 små chokolader   24,
Hjemmebagt kanelsnurre  20,-
Dagens kage  30,-

 

 

SANDWICH

Rugbrødssandwich med flæskesteg af frilandsgris og rødkål med appelsin, smurt med mild sennepscreme   65,-
Sandwich af grovbolle med bagt frilandskyllingebryst, tomatchutney og grønkålssalat   65,-
Sandwich af grovbolle med røget laks, bagte rodfrugter og persillepesto   75,-

 

 

SMØRREBRØD FRA ALMANAK

Stegt sild, sennepsmayonnaise, glaskål, løg og dild  75,-
Sprødstegt rødspætte med håndpillede rejer og citronmayonnaise  85,
Hummersalat med æbler, syltet knoldselleri, hummermayonnaise og urtesalat (sæson)  dagspris
Variation af tomater, smilende æg, purløgsmayonnaise og estragon  80,-
Hønsesalat med syltet kål, lardo, sprødt kyllingeskind og karse  80,-
Roastbeef med sprøde løg, karljohan-remoulade og peberrod  90,-
Tatar af velfærdskvæg, svampemayonnaise, syltede svampe og råmælksost  95,-

Alle priser er eksl. moms
Der tages forbehold for udvalget, som typisk matcher Almanaks frokostkort

 

 

EVENT – MENUER

2-retters frokostmenu
3-retters middagsmenu
Receptioner 5-7 retter
Buffet

Det udarbejdes menuer og priser efter konkret forespørgsel

 

 

VINE

Restaurant Almanak og Studio har begge en betragtelig vinkælder med et hav af klassiske årgangsvine med hovedvægt på Europa. Vi har også et pænt udvalg af økologiske og biodynamiske vine og vine fra øvrige dele af verden. Opstår der lejligheder, hvor I har behov for vin til jeres mødeforplejning, vil det glæde os at sammensætte vine fra vores sortiment til jer.

Alle priser er inkl. moms. Der er ikke taget højde for ekstra transportomkostninger samt evt. servering af maden.

 

Deadline for bestillinger
– Dagen før kl. 10.00
– Smørrebrød og 2-rettersmenu – 2 dage før kl. 10.00
– Events – minimum 4 dage før