Frokosten er firmaets frikvarter og hos LOCA Lunchroom arbejder vi for at skabe en bæredygtig frokost til døren med smagen i centrum.
Det er afgørende for os, at vores kokke arbejder kreativt med det formål at variere og servere gode smagsoplevelser hver eneste dag.
Vi har fokus på at det grønne får en central rolle i frokosten men der vil både være fisk og kød på menuen – og vi bager selvfølgelig selv vores brød
Vores råvarer kommer fra de bedste leverandører som alle har bæredygtighed i fokus.
Vegetarisk, med mulighed for ugentlig fisk og kød dag.
Frokost med masser af grønt, planteproteiner og smag, kan kombineres med bæredygtigt fisk og kød. Ugemenuer med salater, hjemmebagt brød, grøntsager med dip, dessert og et vitaminkick – alt serveret som social dining.
Grønt baseret, med kød og fisk.
Uden at gå på kompromis med økologi og bæredygtighed, får du LOCA GREEN FLEX, men med mere animalsk protein. Serveret til social dining – får I varme og kolde anretninger med velfærdskød og –fisk samt grønne retter, friskbagt brød og ugentlige forkælelser.
Vores bæredygtige smørrebrød
Smørrebrød har en helt speciel plads i vores hjerte. Derfor hylder vi de traditioner, der er for smørrebrød og anser det som en vigtig del af vores fælles danske kultur. Derfor dedikerer vi 1-2 dage om måneden til de smage, vi alle sammen kender og elsker.
Vi bruger vores kokkes kompetencer og viden om råvarer til at skabe nyfortolkninger af velkendte klassikere, samtidig med at vi holder et blik mod de bæredygtige og kvalitetsbevidste valg.
Maden bliver leveret hver dag efter aftale. Prisen aftales individuelt.
Menuen skifter uge for uge og den gældende ugemenu udsendes hver torsdag.
Aftalen har løbende måned + 30 dages gensidig opsigelse.
Maden bliver anrettet på keramik og porcelæn. De varme retter kommer i gryder og skal anrettes efter opvarmning.
Prisen starter fra 66 kr. ekskl. moms pr. kuvert
Vi tager gerne imod specielle diæter og allergier og bestræber os på at kunne dække alle jeres ansatte.
Det hele begynder med en god og ærlig dialog. Vi svarer gerne på spørgsmål, så tøv ikke med at sende CEO Merete Holst, en mail på mho@locagruppen.dk, eller ring til os på +45 26775443.
Obs. Ved henvendelser på frokost til døren-løsninger, gør vi opmærksom på at vi kun leverer til Storkøbenhavn og til min. 12 kuverter.